- 水鳥記 純米吟醸酒 愛山 発売のお知らせ-

水鳥記シリーズに新たに酒米のダイヤモンドといわれる
兵庫県産米酒造好適米「愛山」を100%使用した
水鳥記 純米吟醸酒 愛山を出荷開始いたします。
一回火入れの瓶貯蔵.(0°)
旨味と酸味のバランスがとれた味わいに仕上げました。
赤いボトルが目印です。

『水鳥記』 「三水」に「酉」と書いて「酒」の文字になります。
その由来は昔、酒を醸した容器にあると いわれています。
『水鳥記』は当家に伝わる酒造りの粋を集め、
新しき息吹を込めた「美し酒」でございます。
使用米による味の違い(物語・記)を お楽しみください。 
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水鳥記シリーズは、5種類での展開になります。
どうぞよろしくお願いいたします。